새싹보리 효능 및 부작용 총정리

안녕하세요. 오늘은 새싹보리 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 새싹보리는 흔히 알고 있는 거친 보리와 다르게 부드럽고 푸른 보리의 새싹입니다. 보리순은 푸른빛깔로 눈을 먼저 이끌고 맛으로 입을 자극하는 건강에 좋은식품입니다. 그렇다면 새싹보리의 효능은 무엇이 있을지 알아볼까요?

새싹보리 효능 - 내장지방 제거

평소 기름진 음식을 즐겨 먹는 사람은 내장지방 관리에 더욱더 신경을 써야합니다. 기름진 음식을 자주 섭취하게 될 경우 내장지방이 쌓이기 쉬운데 내장 지방은 체내 염증 물질을 분비합니다. 이로 인해 심근경색, 뇌경색 등 각종 심혈관계 질환 위험성을 높이는 원인이 됩니다.

서울시 보라매병원 신경과 연구팀과 서울대병원 가정의학과 연구팀이 서울대병원에서 건강검진을 받은 이들을 대상으로 시행한 연구가 있습니다. 내장 지방 지수가 높은 여성들은 무증상 뇌경색 발생 위험이 최대 1.44배까지 높은 것으로 나타났다고 합니다. 체내에 축적된 내장지방을 줄이고 싶으면 새싹보리를 챙기는 것이 도움이 될 수 있습니다. 새싹보리는 중성지방 생성과 합성을 막아주는 폴리코사놀 성분이 다량 함유돼 있어 지방 분해에 좋은 효과가 있습니다. 이화여자대학교 목동병원에서 진행한 임상시험에 의하면 새싹보리추출물을 16주간 섭취한 결과 중성 지방이 10.4%나 줄었습니다.

새싹보리 효능 - 당뇨

일반적으로 기름진 음식을 많이 먹는 서양쪽 식습관으로 인해 나타납니다. 고열량 및 고지방 음식의 섭취나 운동부족이 원인이구요, 혈당을 낮추는 인슐린을 생산하지 못하거나 제 기능을 하지못하기 때문에 몸속에 있는 당수치가 올라가는 질환입니다. 이러한 당뇨병을 예방할 수 있는 성분이 포함되어 있습니다. 그것은 바로 폴리코사놀 성분입니다. 폴리코사놀은 콜레수테롤 수치를 낮추고 지방을 분해합니다. 그리고 공복혈당을 낮추는 기능이 있기 때문에 당뇨병 환자가 혈당수치를 조절에 도움이 됩니다.

새싹보리 효능 - 피부 탄력

광고@

새싹보리에는 손상된 피부와 활성산소를 줄여주는 역할에 도움을 주는 성분인 셀레늄 성분이 포함되어 있다고 하는데요.
이 성분으로 인해서 노화 방지와 염증, 색소 침착을 방지하는데 도움을 주고 손상된 세포를 재생시켜주는데 도움을 주는 비타민B, 철분, 엽록소 등도 포함되어 있다고 합니다.

새싹보리 효능 - 일부 암예방

새싹보리 분말에는 슈퍼옥사이드 디스뮤타아제(SOD:superoxide dismutase) 라는 성분이 함유되어 있습니다. 이는 암세포를 억제할 수 있는 항산화성분이며 암을 예방하는 성분입니다. 추가로 루테올린이라는 성분은 암세포의 사멸을 촉진합니다. 그리고 이미 생성되어 있는 암세포의 성장을 방지하는 효과를 가지고 있습니다.

그리고 알코올 섭취로 인한 지방간을 좋게하는데 새싹보리 효능이 있다고 하는데요. 새싹보리에 있는 사포나린이라는 성분이 알코올 수치 저하에 도움이 된다는 실험도 있었다고 합니다. 요즘은 코로나로 인해 회식 자리가 뜸하지만 그래도 개인적으로 술을 많이 드시는 분에게 도움이 많이 될 것으로 예상합니다. 더불어 클로로필이라는 물질 또한 염증과 노화를 방지 그리고 활성 산소를 억제한다고 하며, 헤모글로빈 역할을 담당하여 혈의 원활한 흐름과 노폐물 배출 등에 좋다고 합니다.

새싹보리 효능 - 세포 재생

우리는 살아가면서 여러 가지 환경 호르몬에 많이 접하게 되는데요. 이러한 환경 호르몬을 많이 접하게 된다면 우리 몸에 세포가 변화하게 될 수 있다고 합니다. 특히 우리가 자주 먹는 햄류나 기타 음식들, 스트레스 등으로 인해서 다양한 질병을 우리는 갖게 될 수 있습니다. 새싹보리는 우리 몸에 있는 변형된 세포를 회복시켜 주는데 도움을 주게 됩니다.

새싹보리 효능 - 면역력 증진

서론에서 말씀드렸다시피 새싹보리는 우리 몸에 아주 유용하고 다양한 역할을 해줍니다. 그중에 하나가 면역력 증진인데 새싹보리에 함유된 클로로필 성분은 각종 질병의 주원인 요소인 활성산소를 없애주는 역할을 하며 베타글루칸이라는 성분이 산화스트레스를 줄여주며 만성 질환으로부터 신체를 보호해주는 폴리페놀과 플라보노이드 등의 항산화제도 풍부하여 면역력 증진에 효과가 있습니다.

새싹보리 부작용

밀, 옥수수 등의 다른 곡물류에 민감한 사람들은 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다. 고 새싹보리를 많이 섭취하면 설사나 복통, 알레르기 등의 부작용이 생길 수 있으므로 분말 기준 하루 10g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 새싹보리에는 카페인이 함유되어 카페인에 매우 예민한 분들은 불면증 등의 부작용이 생길 수 있습니다.

새싹보리는 태아를 위한 안정성이 아직 입증되지 않아 임산부 또는 수유 중인 여성의 경우 섭취를 권하지 않습니다. 새싹보리에는 칼륨과 비타민K가 다량 함유되어 있어 와파린과 같은 혈액 희석제를 섭취하고 있거나 신장 질환을 앓고 잇는 사람이라면 섭취를 피하거나 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다. 건강상 문제로 인해 다른 약을 복용 중이신 분들은 새싹보리를 건강식품으로 복용하기 전 의사와 상담을 추천합니다.